若雨DIARY

由於地緣關係，這已經是我數次來造訪這家日式定食，餐廳座落於微風南山三樓電扶梯出口，日式風格相當鮮明，除了提供各種定食小食外，也有出售日式釀酒，很是吸引想在日式氣氛中用餐聊天甚至小酌的客人。

一走進店內就讓人想到電視劇孤獨的美食家，那種日式職人的氛圍很是熟悉，但比起電視劇中的日本街邊那些深入巷弄堆積歷史的店鋪，小器食堂相對乾淨明亮，又開在百貨，用嶄新的面貌跨過海洋。質樸的木製桌椅配上布幕，和和風椅墊，開放式廚房，傳統和創新混搭。

菜單其實相對簡單，分為單點和定食，價位分別為兩百和三百出頭，由於單點是連飯都沒有，一般我們都是點定食。定食除了白飯之外，還有附三種小菜和一碗味增湯，其中白飯和味增湯可以續一次。還有一些溏心蛋之類的小菜和桃子酒之類飲品可以點。

我點的是圓鱈定食，又叫大比目魚，今天雞腿賣完了，聽說是最熱門商品，我們還多點了桌上立牌推薦的起司，味增醃漬的，有點想像不到會是什麼滋味，期待。

窗外是信義區一隅，可見代表性建築101，和微風南山一個水池農作，讓人想到首爾宮殿內那一小塊農田。

木製托盤上，擺著精緻的套餐，莫名有種禪意。值得一提的是白米飯圓潤油亮粒粒分明，咀嚼起來有彈性也香甜，是我喜歡的。

大比目魚肉吃起來有那種味增煮或昆布煮的感覺，我是將太的壽司迷，但我其實不知道實際怎麼烹調的，魚肉細膩並紮實，不軟爛也不乾柴，微甘微鹹。

三種小菜分別為玉子燒、漬番茄和紫甘藍，玉子燒很厚實綿密，應是用高湯煮的，很多汁且不偏甜，蠻好吃，份量也剛好。番茄大小適中，醃漬後原有的口感外多了辛香料的層次。 

紙巾上面有店家小簽名，蠻有趣的。

味增漬起司是今天最大驚喜，整個濃醇香，後韻深遠。

味增湯熱熱的也很暖胃，裡面還有蜆仔，用料實在。

唯一有點不足的是全程沒有補水，牆壁略有污點，靠牆座位有點明顯，但瑕不掩瑜。

隔壁桌有點酒小酌，感覺聊的很痛快，之後如果有朋自遠方來也會想試試。